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소스 - 소스의 개요와 주재료

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작성일 20-03-21 17:17

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소스 - 소스의 개요와 주재료
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처리

순서
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소스 - 소스의 개요와 주재료

에스파뇰 (Espagnnole)- 스페인풍의 갈색소스,

에스파뇰 (Espagnnole)- 스페인풍의 갈색소스,

갈색소스의 기본은 에스파뇰, 데미 글라스. 그라스 더 비안드이며 이것들은 퐁드보라는 것에 재료를 좀더 첨가하여 만들어짐 .
소스 - 소스의 개요와 주재료


1)모체소스
데미 글라스(Demi-glace)- 에스파뇰에서 다시

갈색소스의 기본은 에스파뇰, 데미 글라스. 그라스 더 비안드이며 이것들은 퐁드보라는 것에 재료를 좀더 첨가하여 만들어짐 .

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볶은 미르뿌아에 토마토 퓨레와 향신료 넣고 루로

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소스 - 소스의 개요와 주재료
소스 - 소스의 개요와 주재료
함께 커피색이여야함.
1)모체소스

데미 글라스(Demi-glace)- 에스파뇰에서 다시
함께 커피색이여야함.

설명
처리

볶은 미르뿌아에 토마토 퓨레와 향신료 넣고 루로

소스 - 소스의 개요와 주재료
반으로 졸인것, 완성 했을 때 색은 윤기와

반으로 졸인것, 완성 했을 때 색은 윤기와
레포트 > 교육계열
다.

cord7 목록
번호	제목
18458	꼭 써봐야하는 실사콤비블라인드 선물하기에도 좋은듯 해요
18457	할인 주물휀스 추천이라구요 간지
18456	후기 보니 요녀석이 가장 잘팔리네요 실속있는 패밀리침대매트 매트리스
18455	후기를 보니 더 맘에 들어요 꼭 써봐야하는 1200선반 1200책상
18454	SNS에서도 난리났대요 입소문탄 한화장판 알아봅시다 만족스럽네요 ㅎㅎ
18453	놀라운 가성비 마르셀체어, 놀라운 가성비 마르셀체어
18452	나무약장
18451	역대최고 , 선물로도 좋을거같네요 토퍼커버ss13cm
18450	너무 좋습니다 s형선베드 BEST 갖고싶은
18449	일룸링고책상, 일룸링고책상
18448	없어서 못판다는 그 물건이네요 현명한소비 꽃몰드 물건 찾았어요! 맘에 듭니다.
18447	품절주의 모던e&h버티칼원단 갖고싶네요.
18446	가성비 좋다고 소문났어요 알짜배기 라크라메 마크라메 트리
18445	안보면 손해 이케아찬장 알아봅시다 진짜 좋아요
18444	가격과 리뷰가 제일 좋은 역대최고 밍크극세사카페트 제품 소개함니당~ 구성이 참 좋아요

cord7 목록

번호

제목

18458

꼭 써봐야하는 실사콤비블라인드 선물하기에도 좋은듯 해요

18457

할인 주물휀스 추천이라구요 간지

18456

후기 보니 요녀석이 가장 잘팔리네요 실속있는 패밀리침대매트 매트리스

18455

후기를 보니 더 맘에 들어요 꼭 써봐야하는 1200선반 1200책상

18454